Niezłe jaja
Do wyboru: • jajecznica • jaja sadzone
3 jajka ekologiczne, sałatka, pieczywo z masłem
25
Chałka
Do wyboru: • z krewetkami • z wędzonym łososiem
kremowa jajecznica, ogórek w curry, spicy mango mayo, szczypior
49
Kanapka z łososiem
Do wyboru: • z twarożkiem i szczypiorkiem • z pastą jajeczną
łosoś wędzony, rzodkiewka, ogórek świeży, pieczywo pszenno-żytnie
36
Tureckie
jajka poche, jogurt grecki, awokado, pomidorki cherry, zioła,
masło chilli, dynia, pieczywo z masłem
36
Kanapka na zakwasie
Do wyboru: • z boczkiem • z wędzonym łososiem
jajka poche, guacamole, szpinak, sos holenderski
49
Angielskie
Do wyboru: • jajecznica • jaja sadzone
frankfurterka biała, pomidorki cherry, pieczarka portobello, fasolka, boczek
49
Polskie
Do wyboru: • jajecznica • jaja sadzone
wędliny z Kleszczewa, ser z Goliszewa, kremowy twarożek ze szczypiorkiem, ogórek kiszony, sos chrzanowy, pieczywo z masłem
49
Granola
quinoa, chia, słonecznik, dynia, owies, sezam, kakaowiec, świeże owoce, jogurt ze Strzałkowa, konfitura z czarnej porzeczki
35
Naleśniki na maśle
rabarbar z truskawką, twarożek waniliowy, kruszonka pistacjowa
33
Zupy
Krem z karmelizowanej dyni
imbir, pomarańcza, prażone pestki dyni, oliwa dyniowa
28
Zupa rybna z mulami
mule, dorsz, łosoś, pomidory pelati, warzywa korzeniowe, koper włoski, papryka peperonata
39
Rosół z gęsiny
lane kluski, przyprawy korzenne
29
Przystawki
Matias holenderski
maślanka, sos tatarski, koper włoski, oliwa koperkowa
39
Krewetki
krewetki, emulsja winno maślana, czosnek, chilli, szalotka, natka, pieczywo
43
Tatar z dzikiego łososia
ogórek świeży, jabłko zielone, szalotka, soliród, biała rzodkiew, crème fraîche, olej koperkowy, puder wasabi, pieczywo
49
Dania Główne
Sałatka Cesar
Do wyboru: • z kurczakiem • z krewetkami
grillowany boczek, grana padano, pomidorki cherry, sos cesar, grzanki
49
Tagliatelle krewetkowe
emulsja winno maślana, czosnek, chilli, szalotka, pomidorki, natka
52
Kurczak supreme
pierś z kurczaka kukurydzianego sous vide, purée dyniowe, gratin ziemniaczane, marynowana dynia
49
Karkówka wolno pieczona
sos pieczeniowy z porzeczką, patatki w emulsji koperkowej, colesław z czerwonej kapusty
53
Wolno pieczona wołowina z Pniew
purée z chrzanem, duszone grzyby, demi glace pieprzowy, szczypior
79
Pieczony dziki łosoś
ryż jaśminowy, słonecznik, migdały, mule, sos z langustynek, koper włoski, soliród, olej koperkowy
89
Konfitowane kacze udo Barbarie
buraczki w hibiskusie, kopytka, jarmuż, tymiankowy demi glace
69
Wytrawna chałka
Do wyboru: • z szarpaną kaczką • z serem halloumi
piklowany ogórek i czerwona cebula, sos śliwkowy, sałata karbowana
52
Gnocchi dyniowe
purée dyniowe, czosnek, chilli, kozi twaróg, oliwa dyniowa, pestki dyni, marynowana dynia
44
Dla dzieci
Kopytka
konfitura truskawkowo-miodowa, ricotta, bułka tarta z masłem i cynamonem
29
Kurczak w kukurydzianym panko
purée, świeże warzywa, ketchup z dyni
29
Codziennie słodkie desery i wytrawne pieczywo dostarcza Kaiser Patisserie.
Słodkie: Monoporcje · Wypieki
Wytrawne: Chleby · Bagietki